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주말이면 쿠키만들겠다고 조르는 걸 오늘은 허락을 했더니 혜진이가 집에서 각종 재료를 다 들고 왔네요.
동진이랑 혜윤이도 적극적으로 거들고, 영찬이랑 혜성이가지 거드는 통에 손이 더 많이 갔지요.
애들은 재미있을랑가 몰라도 큰엄마는 괴롭습니다.
그래도 애들이 즐거워하니 참아야겠죠?
밀가루(박력분)을 덜어내서 저울에 달고
채에 쳐서 부드럽게 앉히고
크림치즈를 준비하고
소금 양을 착각해서 엄청 많이 덜어냈다가... 다시 조절하고(혜진이 민망해서 웃네요...)
식용유도 적당량을 맞추고... 오늘 저울이 바빴습니다.
크림치즈와 계란를 섞고
우유도 섞어 넣고
채에 걸른 밀가루를 부어넣어
반죽을 마무리 합니다.
오븐 판에 동그랗게 조각 조각 늘어놓고
쵸코렛으로 토핑을 하고
자세히 들여다보면 엉망진창이지만
구워놓으니 이렇게 볼 만합니다.
그릇에 담아 잠깐 눈으로 감상하고
열심히 먹습니다.
세판 더 구웠는데도 양이 충분치 않네요.
지금 오븐에서 마지막 판 돌아가고 있습니다.
얘들아! 수고했다.
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